東京都多摩地区エリアで有名なラーメン店が
府中市に存在する！
その名は「麺創研」というラーメン店である。
ホームページはこちら
http://www.mensoken.jp
このお店、府中駅前が第一号店で、
府中駅前再開発を経て、現在はル・シーニュに出店中。
いまは府中駅前の他に、
府中本町駅と国分寺駅エリアにも出店している。
ここでの一番のメインは「紅らーめん」である。
先に申し上げておくと、これは看板メニューであるが、
辛いのが苦手なあなたは「みそらーめん」を勧める。
（逆に激辛好きな方は「鬼紅らーめん」を勧めます）
今日食べたのは「紅・BLACK」である。
これも胡椒かけまくって、パンチのある味を出しているので、
少し辛いラーメンである。
でもって、焦がし醤油の濃さとマッチしているのがポイント。
実は「紅」と名のつくラーメンは、もう一つ大きなポイントがある。
それは・・・
「麺の太さがバラバラ」である！
府中本町のクワトロは、一般のラーメン店と同じ
均一の太さ（HP調べ）であるが、これ以外のラーメンは基本
2mm、3mm、4mm、5mm、6mm、7mm、10mm
と太さがバラバラである。
おそらく他のラーメン店でもこれは聞いたことないだろう。
これを茹でて提供するが、伸びた麺がなく、食感が良い。
いま、ここのお店は
お昼時など行列ができるくらいのお店になっている。
もし府中市にやって来た際はぜひご利用を。
